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Köstliches Wild

mittel-lang (abhängig vom Fleisch) -gut machbar

Zutaten
  • 500gWildfleisch
  • Salz
  • Pfeffer, gemahlen
  • 1ELButter
  • 2ELMehl
  • 1StückZwiebel
  • 125mlRotwein
  • 5StückPfefferkörner, schwarz
  • 5StückWacholderbeeren
  • 2StückLorbeerblätter
  • 1ELThymian
  • 1ELPreiselbeermarmelade
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    Lungauer Kochwerk

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