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Eachtling Kochbuch

 

VERLAG: Wolfgang Pfeifenberger Verlag, Tamsweg Eachtling Kochbuch vom Lungauer Kochwerk - Autorin Katharina Stiegler

 

AUTORIN: Katharina Stiegler, Bäuerin & leidenschaftliche Köchin

 

INHALT: 40 Eachltlingrezepte und praktische Tipps rund um den Lungauer Erdapfel

 

PREIS: Euro 15,90 zuzüglich Kuvert und Versandgebühren

 

 

 

Der Verein „Lungauer Kochwerk“ hat sich zum Ziel gesetzt, den kulinarischen Schätzen des Biosphärenparks „Salzburger Lungau“ eine Bühne zu geben. Ein ganz besonderer Schatz – auch weit über die Grenzen des Salzburger Lands bekannt – ist der Lungauer Eachtling. Die Kartoffel, die im Lungau perfekte Witterungsverhältnisse findet, ist Basis für unzählige kulinarische Kreationen auf der ganzen Welt.

40 traditionelle, ausgefallene und kreative Gerichte oder Beilagen finden sich in dieser Rezept-Sammlung des Lungauer Kochwerks. Die Autorin greift dabei auf alte Familienrezepte genauso wie auch auf eigene Kreationen zurück. In einfachen Schritten erklärt und mit appetitanregenden Bildern illustriert ist dieses Buch ein wertvoller Begleiter und Ideenspender in der Alltagsküche.
 
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