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Eachtling-Gulasch mit Lungauer Chorizo

60 Minuten -einfach

Zutaten
  • 1ELPaprikapulver, edelsüß
  • 2ELSherry-Rotweinessig
  • 1LiterSuppe
  • 1-2Lorbeerblätter
  • Majoran
  • 2TLKümmel
  • 3Knoblauchzehen
  • Salz
  • 1kgLungauer Eachtling "Laura"
  • 1große Zwiebel
  • etwasSchmalz
  • 100gFrühstücksspeck
  • 1ELTomatenmark
  • Pfeffer
  • etwasStärkemehl
  • 200gLungauer Chorizo
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    Lungauer Kochwerk

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