Topfenauflauf mit selbstgemachten Kirsch- & Pfirsichkompott
ca. 50 Minuten (inkl. Backzeit) - einfach
Zubereitung
- Zuerst die Eier trennen und einen Schnee schlagen
- Alle Zutaten schaumig rühren und den Schnee unterheben
- Auflaufform mit Butter einfetten, die Masse eingießen und dann im vorgeheizten Backrohr 175 Grad 35 - 40 Minuten backen
- Den warmen Topfenauflauf mit Staubzucker bestreuen
TIPP: Dazu gab es selbstgemachtes Kirsch- & Pfirsichkompott!
Zutaten
- 25 dag Topfen
- 8 EL Zucker
- 1,5 EL Puddingpulver, Vanille
- 4 Stk. Eier
- 0,5 TL Salz
- eine kleine Stk Zitrone
- 1 Pkg Vanillezucker
- Öl
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